通知メールは、知らせるためのものです。宛先が辞めた人のアドレスのまま、迷惑メールのフォルダに入る、サイトのメールの設定が変わった、といった理由で届かないことがあります。届かなくても、送った方の画面には「送信しました」と表示されるので、誰も気づきません。通知メールだけに頼らず、送られた内容をサイトの中に控えとして残します。
WordPress のフォームのプラグイン Contact Form 7 は、それだけでは送られたメッセージを保存しません。Contact Form 7 のために作られた Flamingo というプラグインを入れると、管理画面に一覧で残ります。保存した内容には個人情報が含まれるので、見られる人と消す時期も決めます。
月に 1 回、自分でフォームから送ってみて、通知が担当者に届くかを確かめます。確かめる項目はコラムにあります。